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红烧肉炖土豆(2/12)
五花肉切块
锅内放入料酒，烧开水撇沫
锅内热油煸炒，多煸炒一会
放入老抽生抽继续煸炒
煸炒好加入没过肉的热水
准备适量大料
葱姜大料放入锅内
大火烧开煮15分钟左右，这个过程最好不要盖锅盖
小火煮三十分钟
肉微烂后，切好的土豆放入锅里
继续炖十五分钟左右，过程中可以尝一下土豆生熟
出锅开饭