黑全麦粉刀切馒头的做法_菜谱

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#养生打卡#黑全麦粉刀切馒头(2/7)

把黑全麦自发粉、新良家宴馒头自发粉(不用另外加酵母，加水就成)都放盆里，搅拌均匀，加水，用筷子搅成面絮，放入猪油，和成光滑的面团。把面团擀成薄片，从一边卷起，搓成长条，用刀剁成大小均匀的面剂(不要放揉面垫上剁)。

蒸锅添水，把黑全麦粉刀切馒头放蒸笼上，盖盖。密闭醒发至1.5倍大，用手指轻按能迅速弹起。大火烧开转中火，蒸13分钟，焖5分钟。

营养丰富，做法简单又好吃，浓浓的麦香味！

黑全麦粉刀切馒头