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卤鸡腿(4/10)
鸡腿湖划几刀，水中加入料酒，煮至出现好多浮末，捞出备用
锅中适量油，放入适量冰糖，小火，至冰糖完全化开
加入鸡腿，中火炒至两面焦色
加入清水至沫过鸡腿
加入生抽、老抽、花椒粒、干辣椒、葱姜、各种大料、盐
盖盖，大火煮开，转中小火慢炖
炖至收汁即可
太香了
成品
成品