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粉蒸排骨自制蒸肉粉版本#享“瘦”人生 热辣滚烫#(2/6)
排骨用面粉抓匀清洗
500g排骨15g蚝油20g生抽5g炒过的豆瓣酱 糖2g 松鲜鲜5g姜片适量腌渍半小时以上
50g大米 50g糯米 1小片香叶半颗八角0.1g桂皮 炒制微黄
晾凉后打成粗粉，过筛掉大颗粒香料，没有香料加入十三香拌匀使用
5.排骨去掉姜片加入蒸肉粉
盘下面垫土豆 摆上排骨中火蒸40分钟撒葱即可