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清蒸鸡蛋羹(4/4)
0-15分钟。取出蒸好的鸡蛋羹,淋上生抽和香油即可。
材料:鸡蛋2个,温水200ml,盐适量,生抽适量,香油适量。
步骤: 1️⃣鸡蛋打散,加入盐搅拌均匀。 2️⃣慢慢加入温水,边加边搅拌,直到蛋液和水混合均匀。 3️⃣用筛网过滤蛋液,倒入蒸碗中。 4️⃣蒸锅加水烧开,放入蒸碗,盖上盖子,用中小火蒸10-15分钟。 5️⃣取出蒸好的鸡蛋羹,淋上生抽和香油即可。
口感细腻,清香可口,是一道营养丰富的家常菜,快来试试吧!