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#本周热榜# 听劝,多煮点饭!烟竹笋爆黑猪五花(2/6)
先热锅,放入食用油烧热后倒出,加入冷油。 下五花肉煸炒出油脂。
下入姜片继续煸炒至出油。 将多余的油脂倒出,剩足够炒菜的就够了。 (倒出的油别浪费,就是香香猪油啦,用来下个面条或炒个饭足够了)
加入生抽后翻炒均匀。
加入蚝油后再次翻炒均匀。
加入烟竹笋翻炒断生,再加入少许食盐。
关火,最后加入小葱段翻两下即可。