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养生主食|玫瑰黑糖豆沙开花馒头#a2紫白金吸收实力派#(7/11)
用开水将玫瑰花和黑糖泡一会儿,放凉待用。
先来揉个面,面包机中放新西兰A2配方奶粉、黑糖玫瑰水、放入酵母粉。
加入中筋面粉,将面揉至光滑。
将面开始发酵,发酵至两倍大小即可。
将面团排气,粉尘均匀的面团,揉匀,盖上保鲜膜醒5分钟。
将豆沙分成均匀大小,揉圆待用。
面团擀圆饼,包入豆沙馅,包起来。
逐一包好馒头。
放入锅中,用刀片切出花型,发酵至两倍大小,冷水上锅蒸,水开蒸15分钟,关火之后不要着急开盖,再焖3-5分钟,能避免馒头塌陷。
出锅,蓬松暄软有嚼劲,好吃又筋道玫瑰黑糖豆沙开花馒头做好了。
冲上一杯新西兰A2配方奶粉,吃上富含多种营养物质的玫瑰黑糖豆沙开花馒头,营养满满!