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#a2紫白金吸收实力派#一发五瓣花面包(3/15)
准备好的原料。
把称量好的牛奶、白糖，酵母粉，鸡蛋液，面包粉全部倒入厨师机桶里。用筷子搅成无干粉的絮状，用厨师机揉出粗膜。放入软化的黄油和盐继续揉光滑。
揉至可以拉出手套膜。
分成大小相等的面剂，揉圆。
搓成长条。
取一根长条挽成五瓣花造型，逐个做完，放入烤盘中。烤盘放入烤箱，利用烤箱密闭环境进行发酵。
发酵至明显变大，用手指头轻按能迅速弹起。取出烤盘，面包胚刷蛋液，撒芝麻。同时180度预热烤箱。
放入预热好的烤箱中下层180度20分钟左右，看状态出炉。
五瓣花面包造型好看，奶香浓郁，蓬松柔软又拉丝。
成品。
成品。
成品。
蓬松柔软又拉丝。
挖一勺A2紫白金奶粉放杯子里，放入温开水搅匀。
小朋友的营养早餐：一个五瓣花面包，搭配一杯A2紫白金奶粉。