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酱卤鸡肝(2/12)
秸秆剪去筋膜和血管，洗净备用
葱切段，姜切片备用
鸡肝冷水下锅，加入葱姜料酒炖肉包
加入蚝油
加入鲜之绝鲜酱油
加入老抽
加入食盐
加入两勺腐乳汁，大火烧开
撇去浮沫，煮制约15分钟（鸡肝熟透）
捞出装碗
再倒入卤汤浸泡一小时以上，捞出装盘即可
最后上个成品图，酱卤鸡肝完成。感谢收看！