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鲜之绝~香卤素鸡(10/11)
阳春面的好搭档~香卤素鸡，看起来不错吧。
准备好食材：素鸡一份，还有葱姜蒜，八角及桂皮。
素鸡切厚片，大概1厘米不到点。
热锅放少许食用油，将素鸡两面煎一下。
煎好的状态如图
葱姜蒜准备好
素鸡煎好捞出，下葱姜蒜，八角及桂皮炒出香味
加水，倒入生抽，蚝油及鲜卤汁煮沸
放入素鸡煮沸后转中小火继续煮上5分钟，关火浸泡10分钟。
捞出装盘即可。
成品。