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精致 . 咖喱饭(0/13)
将食材准备好，清洗干净，准备开始！
超市买的原味，克重如图，我用了一整盒。
我喜欢吃小块一点的，所以都切的块儿比较小，胡萝卜滚刀切，如果有红萝卜最佳，北方不好买到。
牛肉洗净切块，起锅倒入凉水，放入姜片，大火煮开去沫，沫漂起来后再煮个2-3分钟，关火，过凉水后晾着。
取适量黄油备用（我的用量是右边那块）。
起锅放入黄油，化开，烧点开水备用。
倒入牛肉翻炒至表面略熟
倒入备好的洋葱，翻炒3分钟左右
再倒入胡萝卜、土豆翻炒5分钟
加入备用的开水，放入咖喱块
翻一翻容易粘锅，煮开后关小火盖盖子，大概煮个30分钟，中途缺水就加点水，翻一翻。
煮到这个样子就可以关火了
米饭用小碗盛出再扣到盘子里，浇上咖喱汁，完美的一餐开始啦！！！