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无需打发,搅一搅就能成的燕麦香蕉马芬#养生打卡#(5/10)
准备食材:鸡蛋大概60g/个;香蕉选成熟的,可以补充甜度,替代一部分糖;燕麦选即食燕麦片。
将低筋面粉和泡打粉过筛。
将黄油加热融化,然后晾凉备用。
将香蕉去皮后碾压成泥。留小部分切成细丁,用来放在马芬表面。
鸡蛋加上砂糖和盐,搅打至膨胀发白。
然后依次加入牛奶、香蕉泥、过筛的粉类、燕麦,每加一种食材,需充分搅拌均匀后,再加下一种。
最后加入液化黄油搅拌均匀。
将蛋糕糊注入模具(8~9分满),表面撒上香蕉丁。
放入145°C预热的烤箱,用145℃烘烤约18分钟。
出炉后晾凉即可食用,配茶配咖啡都很棒哦!