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汉堡胚#享时光浪漫 品爱意鲜醇#(4/7)
除黄油外所有面包体原料倒入面包桶内,面包机和面15分钟
加入25g室温软化的黄油继续和面30分钟
面团仍然放在面包桶内,面包机发酵一个程序
发酵好后取出排气,分成6份揉圆
每个面团上蘸上一层熟白芝麻,放入汉堡模具中
烤箱发酵至2倍大(烤箱不插电,放碗开水即可),发酵好后,烤箱上下火,中下层,180°,20分钟,烤制10分钟时加盖锡纸
汉堡胚