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清炒山药(4/7)
山药切斜片，冷水浸泡，淘洗三次。
冷锅热油，下入蒜瓣。
另一边先在小锅中第几滴食用油，加食盐，焯水2-3分钟捞出。
蒜瓣爆香后，倒入青红椒翻炒。
倒入山药翻炒。
加蚝油，鸡精和盐翻炒。
出锅咯