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红烧肉(3/8)
冷水加姜片、料酒、肉块，焯水。
煮开后捞出肉，用热水洗干净
锅底少许油，放入八角、桂皮、香叶，肉块，翻炒至肉微微变色。
加入老抽，生抽，料酒煮开。
翻炒均匀，加入姜片，葱段。
加入开水，小火煮1个半小时。
收汤，关火。
开吃