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#女神野餐记#脆皮糯米蛋糕(13/14)
准备三个鸡蛋，蛋黄蛋白分离
模具中提前刷油防粘
黄油融化，加入牛奶搅拌乳化，放一旁备用
蛋白加入白糖打发
打发至直立的小尖角状态，加入蛋黄搅打均匀
加入过筛的糯米粉泡打粉翻拌均匀
取少许面糊放牛奶黄油中搅拌均匀
再倒回面糊中翻拌均匀
倒入模具中，烤箱预热
170度烘烤20分钟
脱膜即可食用
软糯香甜有嚼劲
特别好吃哦，你也试试吧，
适合野餐携带的小蛋糕，快做起来吃吧