#女神野餐记#葱香沙拉无粉菠萝蜜核戚风蛋糕(3/16)
用料：菠萝蜜核粉100克，焙煎芝麻沙拉汁20克，细砂糖15克，鸡蛋2个，葱花8克，盐1克，柠檬汁/白醋几滴。
将蛋黄倒入大碗，加入沙拉汁和盐，充分搅打均匀。
倒入菠萝蜜核粉，搅拌均匀。
加入葱花。
拌成均匀糊状。
蛋清倒入大碗，加几滴柠檬汁/白醋，用电动打蛋器搅打成粗泡，再分三次加入剩下的糖打发。
成为带小弯勾的九分发状态。
取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀。
倒回剩下的蛋白中。
轻轻从底部翻拌，成为均匀的蛋糕糊。
倒入6寸活底戚风蛋糕圆模中，磕平表面，震出大泡。
放入预热好的烤箱，中层，上下火150度，烤约35-40分钟。
出炉后立即倒扣。
彻底冷却后翻面。
脱模。
切块。