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#享时光浪漫 品爱意鲜醇# 茉莉花茶柠檬饼干(5/11)
用料:黄油50克,糖粉45克,盐1克,新鲜柠檬汁15毫升,茉莉花茶茶包2包,低筋面粉100克。
黄油提前从冰箱中取出,放置室温软化后加入糖粉和盐,用橡皮刮刀拌匀。
再加入柠檬汁搅拌均匀。
再将茉莉花茶茶包拆开,倒入茶末,拌匀。
筛入低筋粉。
拌成均匀面团。
移到案台上,折叠成长方形。
再整理成直径约3.5厘米的圆柱,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏至面团变硬。
取出,去掉保鲜膜,切成厚约7毫米的圆片。
摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火150度,烤约25分钟左右。
饼干边缘呈浅金色,即可出炉。置晾架上晾至冷却后放入密封盒中保存。