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#女神野餐记#奥利奥奶酪蛋糕(7/12)
准备好所需要的材料;
奶油奶酪加黄油,隔热水搅拌至顺滑,再多次加牛奶稀释搅匀;
放入蛋黄三个搅匀;
筛入低筋面粉拌匀就成为蛋黄糊;
蛋白3个加糖打发成提起打蛋器小弯钩状态;
蛋白糊和蛋黄糊分次切拌混合均匀;
再加入奥利奥碎拌匀;
倒入垫了烘焙纸的6寸模具中,活底模具外面包锡纸;
放入加了热水的烤盘中;
130度烤60分钟,再160度烤10分钟。
放凉切角吃;
香浓柔软,太好吃啦;