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#女神野餐记# 无粉菠萝蜜核松饼(9/10)
用料：鸡蛋1个，菠萝蜜核粉150克，细砂糖25克，玉米油20克，牛奶25克，无铝泡打粉3克。
将鸡蛋磕入大碗，加入细砂糖，充分搅打至糖溶化。
加入玉米油，充分搅拌至完全乳化。
再倒入菠萝蜜核粉和泡打粉，与蛋液混合均匀。
最后分次加入牛奶，一边加牛奶一边搅拌。
当面糊成为浓稠而又能流动的状态时，即可不用再加牛奶。
用勺取适量面糊，放入预热好的电饼铛中，摊成圆饼状。
盖上盖子，上下盘加热3-5分钟。
待表面凝固，底部金黄，翻面，再次上下盘加热约2-3分钟，将另一面也煎成金黄。
当两面煎成金黄，即可出锅，趁热食用。