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家常水煮鱼(9/11)
草鱼一条，切片，洗净备用。
黄豆芽煮至8分熟。
金针菇汆1分钟。
锅中油烧热，水煮鱼调料倒入锅中炒制。
加入热水，大火煮开。
菜铺入盘中。
水开先放入鱼骨，煮至八分熟。
加入鱼肉，煮开即可。
起锅，倒入铺好的菜上。
表面撒辣椒。
加入葱花、香菜，淋热油即可。