安装App
35、两种夹馅花馍的做法(12/13)
第1种花馍 小鸡夹馅花馍
贝贝南瓜切块蒸熟,加红曲粉搅拌均,匀。
搅拌好的食材中,倒入自发粉和成面团醒发20分钟。
锅置火上添食用油煮沸转小火加入黄油溶化,倒入葡萄干和熟鹰嘴豆粉做个稠状馅,加了黄油放凉馅凝固了。
擀了面饼上面放了馅
自发粉和红曲粉和的红色面团,做鸡冠和鸡尾巴。
第2种花馍 鸭子夹心花馍
把面搓成长条切成若干个剂子,取一个剂子擀成面饼放上馅。
像做包子一样收口
用可可粉和自发粉和一个面团,装饰小鸭眼睛。
搓一个有馅的大圆球和一个小圆球。
小圆球放大圆球上面,装饰上鸭嘴和眼睛见到首图。
醒发花馍和做的时间加起来40分钟,水煮沸计时蒸20分钟,为了防止花馍塌陷关火3、4分钟揭盖。