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#享时光浪漫 品爱意鲜醇#加拿大北极虾螺丝面沙拉(7/9)
加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海,从捕捞出水,到煮熟,再到速冻和装入冷库,全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾,绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
将青、红、黄柿子椒,洋葱,切成短丝。
加拿大北极虾剥成虾仁,加入螺丝面。
放入青、红、黄柿子椒丝,洋葱丝。
加入盐2克、胡椒粉2克、红酒醋2小勺、橄榄油2小勺,拌匀。
生菜切丝,垫在香槟杯底;将拌匀的北极虾螺丝面,放在生菜丝上。
黄柠檬、西红柿各取1/8个,为一个柠檬角、西红柿角,作为配饰放入香槟杯。
把剩下的北极虾螺丝面沙拉另装盘。
完成。