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玫瑰奶贝(3/13)
准备食材
玉米油➕牛奶搅拌至乳化
倒入低粉以Z字搅拌均匀
放入蛋黄+玫瑰酱搅拌均匀备用
蛋清中滴入柠檬汁，糖分三次加入，打发至小弯钩
取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀
再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀
将面糊倒入裱花袋，将面糊挤在油布上。烤箱提前预热150度，烤20分钟出炉晾凉
淡奶油➕总统酸奶油➕糖打发有纹路
加入玫瑰酱继续打发至硬挺，装入裱花袋。
蛋糕胚➕奶油➕蛋糕胚这样组装起来
表面抹奶油，用抹刀抹出纹路，撒上玫瑰花碎即可
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