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一盘炒合菜,米饭能干两大碗!(
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粉丝热水预先泡软;
两个鸡蛋打散
韭菜切段
小米辣葱蒜切末
油热下入鸡蛋液
鸡蛋炒熟单独盛出备用
另起一锅,热锅冷油下入葱蒜小米辣椒爆香
下豆芽炒至断生
下韭菜
下粉丝
加入生抽2勺,半勺老抽,1勺蚝油
下鸡蛋
加入适量糖、鸡精,烹入锅边醋