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番茄牛肉滑蛋拌饭(4/5)
牛肉切片泡去血水，放入小苏打、黑胡椒粉、生抽、淀粉拌匀后用食用油封住水分； 鸡蛋打散后，炒熟备用； 热锅凉油，爆香花椒粉、放入牛肉炒至变色后盛出备用；
再次放油后，放入蒜末炒出香味；
倒入西红柿丁、炒出躺在，调入蕃茄酱、少许白糖翻炒均匀，调入生抽、盐、黑胡椒碎翻炒均匀；
放入牛肉和鸡蛋翻炒均匀；
倒入米饭拌匀即可～