1.白菜切块，平铺在砂锅或珐琅锅里，放肉丸，冻豆腐，放十三香，盐，生抽一勺，老抽半勺，蚝油一勺，醋一勺，咖喱一块，倒入热水莫过肉丸，大火烧开10分钟后放入泡好的粉丝，小火慢炖半小时，最后放少许香油和香菜