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刘大厨炒鸡(5/13)
鸡剁成小块控干水分
准备葱姜蒜，八角桂皮香叶，干辣椒，干花椒。
三种青辣椒和红辣椒
鲜花椒
啤酒一罐
起锅烧油
油温七成热的时候，把鸡放里边
把鸡翻炒变色
加上切好的配料
加入啤酒
放入鲜花椒
加入切好的青辣椒
收汁出锅