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蒜香鸡爪(4/4)
鸡爪劈开后，加葱姜料酒焯水，洗净后再重新用冷水煮10min左右（确保熟了）
盛出放冰水里冷却后捞出
准备蒜末、蚝油、生抽、白糖、芝麻油、花椒油、辣椒粉，倒入鸡爪內，拌匀，腌制一晚后即可
把调料都准备好拌匀和爪爪放一起就好啦