#女神野餐记#葡式蛋挞(11/11)
空气炸锅160℃预热10分钟,将蛋挞皮放入空气炸锅,解冻变软即可。
土鸡蛋2个,取鸡蛋黄,放入20克冰糖,也可以酌情添加。
调成蛋黄液。
放入淡奶油50克,也可以不放,但是个人感觉放上淡奶油口感更好,蛋挞也会更酥。
加入纯牛奶175克。
把所有材料都放在一起,搅拌至均匀的蛋挞液 ,过筛一遍蛋挞液,这样蛋挞液才能细腻没泡泡。
蛋挞液倒入蛋挞皮8分满,放入空气炸锅。(一锅只能烤4个,我做了两锅)
按蛋挞键,180℃烤20分钟,具体时间根据自己喜欢上色的程度。就行啦。这个都是比较灵活的。
时间到自己会停止。烤好的蛋挞。
取出来。可以马上吃。也可以放凉了吃。
还可以携带外出,女神节野餐吃蛋挞再合适不过的了。