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无需技巧摇元宵(4/5)
红豆前一天晚上清水洗净泡发,水没过豆子2cm高压锅压20分钟,趁热放适量白砂糖
豆沙馅揉成小球,大小自己喜欢
糯米粉放在一个平底盆中,豆沙馅放里摇动盆子,糯米粉就裹在馅上了
放在一个漏勺里,沾水,裹面,开会重复5遍,即可
到自己喜欢的大小,喜欢吃皮厚的就多裹几遍!