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#女神野餐记#户外露营野餐方便好拿,还顶饱(3/7)
水比例1比1.4就可以了,这种比较硬,里面放点油啊,寿司醋才会颗颗分明
食材自备,喜欢什么准备什么,还可以放油条
制作寿司卷时,确保不露馅需要注意以下几个小技巧: 1. 适量的填料:不要在寿司米上放太多的馅料,尤其是如果使用的是生鱼片或其他容易滑动的食材。过多的馅料会使寿司卷难以紧密封闭。 2. 均匀分布:将馅料均匀地分布在海苔的中间部分,避免放在太靠近边缘的地方,这样在卷起时馅料不容易溢出。
3. 使用竹帘:使用竹帘(又称为寿司帘或寿司卷帘)来帮助卷起寿司。将海苔和铺好的寿司米放在竹帘上,用手指轻轻按压馅料,使其固定在米上,然后用手指抬起竹帘的一端,开始卷起寿司。 4. 紧实滚动:在卷寿司的过程中,保持一定的力度,使寿司卷紧实,但也不要过于用力,以免寿司米散开或海苔破裂。 5. 封口:在寿司卷的末端,可以在海苔的边缘涂上一点水,帮助海苔粘合,确保寿司卷不会在切割后散开。 6. 切割:使用一把锋利的湿刀(可以在刀上蘸一些醋水或清水,以防止米粘刀),在切割寿司卷时
为了方便携带,也可以做成饭团
直接捏成圆形就可以了,用保鲜膜包,注意手上不要有汗,不然容易坏
也可以包成一个个小球,然后上面撒上肉松,就可以美美的拍照打卡啦