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#女神野餐记#肉沫碗豆苗干锅(2/8)
碗豆苗洗净，沥干水。
五花肉剁成肉沫，边剁边放点盐，水，剁好后腌10分钟。
蒜剁碎，大红椒切成粒，1小勺剁椒，浏阳豆豉。
锅里放水，适量盐烧开，放碗豆苗，焯水后，沥干水，放入火锅里，待用。
热锅放油下肉沫炒至变色。
放酱油，盐大蒜头，剁椒，豆豉，适量盐炒至均匀。
放大红椒粒，生抽，蚝油炒香。
将炒好的肉沫均匀铺到碗豆苗上，洒上葱花，即可。