制作饼底：
1. 奥利奥饼干去夹心，放入保鲜袋用擀面杖压碎（越碎越好），椰枣去核切碎，放进容器加入10克无糖可可粉混合均匀；
2. 加入7毫升清水混合至粘粘的固态
（注：有料理的话可以用料理机打碎混合）
6寸模具底和四周垫上油纸，倒入饼底混合物，用勺子用力按压铺在模具底部，放入冰箱冷冻定型备用；
制作蛋糕体：
80g米粉+10g白砂糖+2g酵母粉+1g盐混合均匀；倒入200g酸奶搅拌至顺滑，接着加入10毫升清水和10毫升柠檬汁，混合均匀；
取出模具，倒入蛋糕体混合液，放入烤箱先以上下火170℃烤30分钟，取出表面刷一层蜂蜜水，摆上巧克力豆装饰再以上火150℃烤2分钟，取出撒上装饰糖果即可。
制作蛋挞液：
容器里打入一颗全蛋+20毫升牛奶+50毫升稀奶油，混合均匀备用；
奥利奥掰开，饼干部分留一半完整的，另一部分装进保鲜袋用擀面杖压碎，夹心用刀削下备用；
奥利奥碎加入之前的混合液，搅拌均匀后加入夹心碎再次混合均匀；
取出冷冻的蛋挞皮放在烤盘上，用小勺平均的将蛋挞液挖入蛋挞皮，每个蛋挞加入两颗黑巧克力豆；
放入烤箱以上下火200℃烤20分钟，转170℃烤5分钟取出，稍微放凉将之前的完整饼干戳在蛋挞中央即可。
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