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香橙奶油司康，香甜橙香和奶油浓郁，带来丰富层次感。(23/25)
香橙1个，洗干净后擦出半个橙皮丝来。
放在细砂糖40克拌匀备用。
香橙挤出60克的橙汁备用。
低筋面粉200克、奶粉20克、盐1克、泡打粉4克，放一起过筛拌匀。
加入腌制的橙丝糖，搅拌拌匀。注：留一点橙丝糖，最后点缀用。
冷藏的无盐黄油50克，切成小块放入。
用手搓成均匀的小颗粒。
加入淡奶油50克
加入橙汁60克。
用刮刀拌至底部无干粉状。
面团成团不沾手即可。
把面团压扁。
然后三折叠一下。
再侧过来压扁，再三折叠一下。
用模具切出形状。
没有模具，可以直接切成方块状。
均匀地排列在烤盘上，刷一点牛奶防止烤焦。
烤箱180℃提前预热到温度，烤制20分钟。
烤好取出完全放凉。
淡奶油打发至微稠，表面放一点即可。
撒一点橙丝糖点缀。
香橙奶油司康，完成O(∩_∩)O
香气扑鼻，橙香四溢。
外表金黄酥脆，内里松软细腻。
奶油的香浓与橙汁的清新在口中交融。