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精致好菜#肥牛蛋包饭~鲜嫩多汁(2/4)
水烧开,加葱姜、肥牛焯水 三勺“太太乐原味鲜”小小瓶酱油、一勺番茄酱、半勺蚝油、半勺糖、一勺淀粉、半碗水 起锅热油,将洋葱炒至微微透明,加入焯过水的肥牛
倒入酱汁,加盖中小火焖5分钟左右,稍微翻拌至汤汁收浓后,撒点白芝麻和葱花 用保鲜膜辅助捏出小狗身体部位,用海苔包裹米饭,做出鼻子和耳朵,再剪出眼睛黏贴
鸡蛋加盐、牛奶充分打散,小火热锅,倒油倒入蛋液,用锅铲轻轻将半凝固的蛋液往中间推,不要煎太老 将煎好的滑蛋盖再饭团上,摆上一些煮熟的胡萝卜和西兰花即可
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