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#汤圆创意吃法# 三色大理石汤圆(12/16)
用料：糯米粉120克，红曲粉0.5克，桑叶粉0.5克，可可粉0.5克，水100克，玫瑰黑芝麻汤圆馅90克。
将糯米粉与水倒入大碗。
揉成软硬适中的面团。
取50克面团，分成三等分，分别加入桑叶粉，红曲粉，可可粉，揉匀。
变成绿色，红色，棕色面团。
将白面团分成三部分，再分别将6个面团搓成等长的条形。
四色面团相间叠放在一起。
搓成长条。
切成18等分。
取一块面团，按出小窝。
放入馅料，将饼皮向上推起。
包好，收口，搓圆。
将清水倒入锅中，大火煮沸。
逐个放入汤圆，并用勺背轻推。水再次沸腾后转小火，煮约15-20分钟。
汤圆全部浮起，不再剧烈翻滚，即可熄火。
出锅，盛入碗中，趁热食用。