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把春天吃进嘴里—清新爽口的春笋蒸鸡(4/7)
从美团上买了半只鸡，把鸡肉反复清洗干净，因为是蒸鸡所以食材一定要处理干净
鸡肉清洗干净后加盐和葱姜沫，加少许松鲜鲜，也可以放生抽，我为了保持菜的清新度没有加
盖上保鲜膜腌制1小时
春笋和香菇切块铺到蒸盘底部
把腌好的鸡肉铺上去
放蒸锅内蒸40分钟
出锅啦，没有加水但满满的鸡汤，鸡肉滑嫩，鸡汤清新，春笋香菇都很好吃