简易版北京烤鸭(
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饺子皮放案板上一层皮刷一层油!再放一层皮!酌量叠加十五到二十片
擀面杖擀薄!凉水下锅蒸三分钟至五分钟
蒸熟后趁热撕开一张一张
薄如蝉翼的饼皮就做好了!不用揉面!省时省力!
青瓜也不用切条!直接刷成丝就行!
鸭肉片成片!看个人刀工啊!我的技术就这样了!能吃就行!
然后倒上一小碗泰式甜辣酱就行!因为不想调酱料!这个就很适合自己口味同事也喜欢!偏甜辣!