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#快速GET丰盛春节家宴#鲜掉眉毛的冬瓜枸杞清远鸡汤(5/10)
从山姆网购的168清远鸡
鸡肉新鲜有弹性
一分两半，做两道菜；今天用的右边这部分
备料
鸡剁小块，冬瓜去皮去籽切厚块；姜去皮切片
鸡块入凉水锅，倒料酒15克，大火煮开后捞出
用温水洗去浮沫，放炖锅里，放入姜入、花椒，适量热水；隔水炖全程2小时
炖到1个半小时，放入冬瓜块、枸杞、盐，继续煲炖
肉嫩汤鲜，太美味了
鲜掉眉毛，暖胃暖身