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炸枸杞(11/12)
挑选没有坏果、颗粒完整和个头较大的干枸杞
3小时泡发好后，涮洗一遍，再用流动水冲洗一遍
放入土豆淀粉。
打入鸡蛋。
加水后，一直搅拌，有条件的最好用搅拌机，直到变成发泡状。
把泡发的枸杞倒入。
用勺子的背面拌匀，力度适中。
油温5成热即可，用筷子一颗颗的放入。
用网眼较大的漏勺，捞出炸好的枸杞颗粒。
用网眼较小的漏勺，过滤调多余的残渣。
炸完的细节图
咬一口的细节图