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#新年好食，只炼好事#椰香红豆糕(10/12)
红豆泡软后放入锅中加水煮软。
黄片糖与4碗水煮成糖水放到不烫手。
将煮好的红豆放入盘中
加入糯米粉
搅拌均匀
分次加入糖水搅拌均匀
加入70克植物油搅拌到油与粉融合
放入椰浆继续揉到椰浆与粉融合
盘中涂一层油后留一层底油，将红豆糊倒入盘中
隔沸水蒸两小时，蒸到液体完全凝固。
蒸好后切片
成品