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#家乡年味 鲜才够味#茄汁小酥肉(4/11)
梅头肉切片放入生粉，盐和太太乐鸡粉搅拌均匀腌制十分钟
放入炸粉
打入一个鸡蛋搅拌均匀。
油烧热烧到放入筷子周围起泡。
放入腌制好的肉炸到浮起来注意翻转过来，炸至带点金黄色捞起来沥干油。
生粉与水混合搅拌均匀
锅中放入1.5碗水加入蕃茄酱
再加点太太乐鲜鸡汁提味，开火煮到起泡。
倒入生粉水继续一边搅拌一边煮沸即可。
将煮好的蕃茄酱倒入肉中，中间加点煮熟的西兰花点辍。
成品