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五彩大拉皮(2/10)
黄瓜洗净切去两头备用
黄瓜切丝码入盘中备用
胡萝卜去皮洗净切丝备用
干豆腐洗净切丝备用
木耳提前泡发洗净切丝
将木耳丝焯水后捞出，控水没有？
紫甘蓝切丝备用
将所有配菜丝码入盘中
先放入拉皮蒜末香菜，再调一个碗汁，中依次加入澥好麻酱，盐，白糖，生抽，陈醋，芥末油，鸡精，香油，叫人备用。做菜时将酱汁，林上即可
最后上个成品图，五彩大拉皮完成。感谢爽快！