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贺年小零食0添加自制猪肉脯(14/20)
腌制酱料加入碗中;
搅拌均匀备用;
猪肉切小块,和酱汁一起放到绞肉机绞成肉泥
然后放冰箱冷藏1-2小时,让猪肉充分入味,从而肉质更紧致;
剪一张烤盘2倍大的油纸,对折一下再打开,把一半肉泥其中放一边;
然后对折,用擀面杖慢慢四周对外擀开,擀成和烤盘差不多大小,厚度约0.3Cm的肉脯
然后掀开一边油纸,剪开一半油纸,把猪肉脯拉到烤盘上,整理四边。
烤箱预热150度20分钟;
烤制时候我们准备酱汁:蜂蜜加入生抽加入凉白开搅拌均匀;
猪肉脯烤好后,反复均匀把蜂蜜酱汁涂抹到猪肉脯上;
翻面也反复涂抹;
再次放进烤箱150度10分钟
出炉撒上白芝麻;
切小块,放到密封盒保存,三天内吃完;
成品1: 也可以一大块撕着吃!
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6