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#龙年好运来 乐享豪吉味#鸡蛋炒面(2/9)
手擀面煮熟捞出(也可以用挂面啦!)
打两个鸡蛋进碗里,加入适量松茸鲜!
鸡蛋液中再加入点鸡精,搅拌;
起锅,热油,开中火,将煮好的面条倒入锅中;
中火将面条定型后,加入搅拌好的鸡蛋液,继续煎;
在鸡蛋液未定型之前,加入切好的葱花;
利用锅盖,将鸡蛋面饼翻面;
面饼焦焦的,再加入五香粉、孜然粒、辣椒面,根据自己的口味决定放多少!
最后倒进盘子里即可!