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#家乡年味 鲜才够味#清蒸海鲈鱼(2/11)
先准备好原料,海鲈鱼洗净,控干水。
切花刀放盘里,放辣椒、葱姜料酒腌制十分钟。
蒸锅添水烧开,放入蒸锅,蒸10分钟关火,焖两分钟。
取出葱姜丝,倒掉蒸鱼汁。
放上辣椒、葱姜丝。
浇上热油激发香味
放蒸鱼豉油或者生抽。
刺少肉厚。
成品。肉质细嫩鲜美无土腥味,低脂高蛋白,好吃低负担!
呈蒜瓣状的鲜嫩鱼肉。
肉质鲜美不油腻,口感细腻。