苹果烤猪排，适合露一手的年夜饭烤菜 #家乡年味 鲜才够味#(3/15)
食材非常简单，冬天如果苹果买太多吃不了，就可以用来做菜啦。
排骨洗净后用厨房纸吸干水分，洋葱切碎，大蒜切碎
这些调味料混和一下，就是一个鲜甜口的腌肉汁了
橙子只需要一点儿果皮来增加香味，不用果肉哈
将上述5种调料和洋葱、大蒜、橙子皮一起抓匀排骨，记得要多抓按一会儿。
裹上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时至少。 ⚠️ 烤箱菜腌制入味才是最重要的，时间富裕的话建议冰箱里过夜。
将苹果切成这样的大片，薄厚适中即可，不用去皮。
烤盘里用腌制时的洋葱丝打底
如图所示，将苹果和排骨间隔摆放，再说一层油。
放入烤箱220度烤20分钟。 ⚠️ 我的烤箱是自带预热功能的，如果你的没有，同样温度预热5分钟
取出以后把排骨翻个面，其他不要动，这样烤出来更就均匀。
再放进去重复烤20分钟，200度即可。
出炉后你可以加点儿芝麻、罗勒做装饰，但是建议赶紧吃，香味已经飘满屋了。
外焦里嫩的排骨，轻松脱骨，吸收了鲜咸微甜的酱汁，带了一点儿苹果和橙子的混合清香，别提多好吃了。
是不是超级简单？！只要腌制够时间，烤制注意火候就好了。