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#家乡年味 鲜才够味#清蒸大黄鱼(6/6)
大黄鱼劈半,清理干净。表皮抹上盐及葱段。
铺上葱姜,放上鱼,表皮刷上油。
放上姜葱。
上汽蒸10分钟,挑去葱段,倒掉鱼汤。
放上三丝,淋上蒸鱼豉油,浇一勺热油。
鱼肉细腻不柴,非常好吃。