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肉沫烧豆腐(9/9)
北豆腐切块,肉末少许。蒜末、姜丝少许。葱花可以多一点
锅热倒油,加入姜丝蒜末葱段一点爆香
倒入肉末扒拉炒至断生
倒入生抽少许,继续翻炒5s
倒入豆腐块
加入1勺盐,半勺老抽,一勺蚝油,整体炒至焦黄酱香(豆腐需要轻一点扒拉着炒,不然就碎了)20s左右
加入葱花
加入松鲜鲜,在锅中翻炒均匀10s即可出锅。(喜欢浓稠口感的可以锅边加一点淀粉水勾芡)
美味家常菜就做好啦^_^